Plano Appcc Em Estabelecimentos Alimenticios - Guia Técnico Para Elaboração
A sistematização do controle de produção de alimentos tornou-se uma necessidade quando, a partir do desenvolvimento tecnológico, as pessoas passaram a migrar do campo para a cidade. Isso abriu fronteiras geográficas e aumentou o consumo e a demanda de outros tipos de produtos. Esse novo quadro forçou o setor alimentício a repensar o modo de ação e a buscar alternativas para elevar a capacidade de produção, quantitativa e qualitativamente. Assim, as empresas passaram a adotar novos procedimentos para a qualidade e a segurança dos produtos elaborados. Tal mudança resultou no método conhecido por Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Em 'Plano APPCC em Estabelecimentos Alimentícios - Guia Técnico para Elaboração', são apresentadas as diretrizes do Método APPCC, sua relação com a produção de alimentos seguros e sua aplicação no decorrer deste processo. Além disso, abordam-se as bases legais e a metodologia passo a passo para elaboração e implantação do Plano APPCC.
| ISBN | 9788564956575 |
| Autor(a) | Jucene, Clever |
| Editora | Rubio |
| Idioma | Português |
| Ano de edição | 2014 |
| Páginas | 149 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 25,00 X 17,00 |
Produtos relacionados
-
A Elaboração De Materiais Para Cursos De Idiomas - Portfolio SBS 12ou R$ 4,75 via PixR$ 10,00R$ 5,0050% Desconto -
Dicas De Beleza Do Dr. Rey Guia Completo Com Técnicas Caseiras E Profissionais De Estética E SkincareR$ 59,90ou R$ 56,90 via Pix -
Inglês Que Não Falha - Técnicas De Memorização Para Aprimorar Sua FluênciaR$ 79,90ou R$ 75,90 via Pix
-
Categorias
- Ofertas Mágicas
- Especial Bett Brasil 2024
- Quinzena Da Matemática
- Dia Das Mães
- TOEFL
- Oxford Teachers' Club
- Ensino de Idiomas
- Literatura
- Infantil & Juvenil
- Dicionários
- Interesse Geral
- Educação
- Atividades Sociais e Profissionais
- Artes
- Ciências Biológicas
- Ciências Biomédicas
- Ciências Exatas e Tecnologia
- Ciências Humanas e Sociais
- Ocultar
Conteúdo
Sobre a loja
Distribuidora de livros e materiais para o ensino de idiomas como inglês, francês, alemão, italiano, espanhol, coreano, japonês, mandarim, hebráico entre outro idiomas do mundo, materiais didáticos, acadêmicos, literatura nacional e internacional entre outros.
Pague com
Selos
LIVRARIA INTERNACIONAL-SBS LTDA. - CNPJ: 03.608.306/0001-13 © Todos os direitos reservados. 2024
