A Arte De Fazer Um Grande Vinho
Este é um estudo aprofundado da produção de um grande vinho. Para fazer esse estudo, o autor nos conta duas histórias - uma, a principal, trata de um único vinho, o Sorì San Lorenzo 1989, e acompanha a trajetória da bebida desde o vinhedo até o engarrafamento; a outra, que se entrelaça com a primeira, é a história de como Angelo Gaja transformou o Barbaresco, um obscuro vinho italiano, numa celebridade internacional entre os enófilos.
Steinberg, Edward
Edward Steinberg nascido no Alabama, estudou e lecionou em Harvard antes de mudar-se para Roma, onde passou metade de sua vida. Foi co-fundador da Escola do Fórum Romano (uma escola secundária onde, depois das aulas de sexta-feira, os alunos participam de degustações de vinho). Conduziu degustações numa das maiores lojas de vinho de Roma, trabalhou como consultor da Comunidade Européia e escreveu para a Newsweek. Atualmente é escritor freelancer. |
| ISBN | 9788560156405 |
| Autor(a) | Steinberg, Edward |
| Editora | Wmf - Martins Fontes |
| Idioma | Português |
| Ano de edição | 2007 |
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