Governança Em Hospedagem

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Este livro visa demonstrar a importância do setor de governança dentro de um hotel, em relação à limpeza e à organização. Explica como a governanta executiva e seus subordinados podem influenciar na estratégia comercial ao manter as unidades habitacionais em boas condições e ao atender bem hóspedes e visitantes. Trata das funções de planejamento; das atividades cotidianas; da determinação e da previsão de equipamentos, produtos e enxoval; e da importância do bom relacionamento com a equipe. Aborda os cargos e suas respectivas tarefas, especialmente as exigências do cargo de governanta, das quais ética e dinamismo se destacam. Apresenta os equipamentos e utensílios mais comuns e destaca o cuidado e a atenção necessários na escolha e no uso dos produtos. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Agenciamento de Viagem, Eventos, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, entre outros.
ISBN 9788536508214
Autor(a) Yanes, Adriana Figueiredo (Autor)
Editora Erica
Coleção/Serie Série Eixos: Turismo, Hospitalidade E Lazer
Idioma Português
Edição 1
Ano de edição 2014
Páginas 152
Acabamento Brochura
Dimensões 27,50 X 20,50
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