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Larousse Da Cozinha Do Mundo - Ásia E Oceania
Descrição
Mais que um livro de receitas, um guia de gastronomia e cultura. A coleção Larousse da Cozinha do Mundo traz as receitas típicas de países dos cinco continentes...
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SKU
42502
Disponibilidade:
Produto sob encomenda
Envio previsto para 23/08/2022
* sujeita a disponibilidade do fornecedor.
R$78,00
Descrição
Mais que um livro de receitas, um guia de gastronomia e cultura. A coleção Larousse da Cozinha do Mundo traz as receitas típicas de países dos cinco continentes e informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada região. Assim, além de preparar deliciosos pratos, o leitor conhece diferentes costumes como, por exemplo, que comer com a mão esquerda na Índia é deselegante e que na China se faz sopa com ninhos de andorinhas. Para cada região, há uma apresentação sobre a culinária e a cultura, que também traz sugestões de cardápio. Depois dessa introdução, seguem-se as receitas, divididas em entradas, molhos; pratos principais, sobremesas; pães e biscoitos e bebidas. As receitas, explicadas detalhadamente, trazem o tempo de cozimento e o rendimento. Também são sugeridas as bebidas que melhor acompanham os pratos. No final das receitas, há conselhos que permitem adaptar um prato (no caso de ingredientes exóticos ou sazonais), escolher acompanhamentos ou variar sabores; além de detalhes sobre as tradições locais, as técnicas e o material de preparo.
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SKU | 42502 |
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ISBN 13 | 9788576350644 |
Autor(es) | Larousse |
Editora | Larousse Do Brasil |
Idioma | Português |
Acabamento | Capa Dura |
Páginas | 144 |