Churrasco De Costela & Cia

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Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos: Churrasco de Costela & Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo complementam o manual básico do bom churrasqueiro. A costela e os cortes dianteiros são extremamente suculentos e muito apreciados. Precisam de muitas horas na churrasqueira, por isso a cocção no bafo ou envolta em papal-alumínio ou celofane é usada para acelerar o processo. Veja também:- Manual do churrasqueiro- 32 receitas testadas- Acompanhamentos, entradas e molhos- O tempero certo para cada corte
ISBN 9788538902072
Autor(a) Editora Escala (Autor)
Editora Editora Escala
Coleção/Serie Coleção O Verdadeiro Manual Do Churrasqueiro
Idioma Português
Edição 1
Ano de edição 2016
Páginas 100
Acabamento Brochura
Dimensões 26,00 X 20,00

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