Churrasco De Costela & Cia
Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos: Churrasco de Costela & Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo complementam o manual básico do bom churrasqueiro. A costela e os cortes dianteiros são extremamente suculentos e muito apreciados. Precisam de muitas horas na churrasqueira, por isso a cocção no bafo ou envolta em papal-alumínio ou celofane é usada para acelerar o processo. Veja também:- Manual do churrasqueiro- 32 receitas testadas- Acompanhamentos, entradas e molhos- O tempero certo para cada corte
| ISBN | 9788538902072 |
| Autor(a) | Editora Escala (Autor) |
| Editora | Editora Escala |
| Coleção/Serie | Coleção O Verdadeiro Manual Do Churrasqueiro |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Ano de edição | 2016 |
| Páginas | 100 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 26,00 X 20,00 |
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