O Passo A Passo Da Degustação - Um Guia Prático Para Aprender A Provar Vinhos
O passo a passo da degustação: um guia prático para aprender a provar vinhos abrange o conteúdo de um verdadeiro curso de degustação por meio de cem perguntas e respostas comentadas, as quais reúnem as maiores dúvidas dirigidas ao autor Celio Alze r ao longo de sua carreira como professor e especialista na área.
Enriquecida por fotos de Sergio Pagano e por ilustrações que facilitam a compreensão, a obra responde a questões como: “É verdade que sempre se deve cheirar a rolha? Qual é o melhor horário para degustar vinhos? Que tipo de copo se deve usar em uma degustação? De onde vêm os aromas de um vinho?”
Com respostas claras e diretas a diversas perguntas, o universo da degustação de vinhos torna-se mais próximo de qualquer pessoa in teressada no assunto.
Alzer, Celio
Celio Alzer é consultor de vinhos, professor da Associação Brasileira de Sommeliers - Rio de Janeiro (ABS) e assina a carta de vários restaurantes do Rio, de Niterói, de Búzios e de Itaipava |
| ISBN | 9788577563623 |
| Autor(a) | Alzer, Celio (Autor) |
| Editora | Senac Rio |
| Idioma | Português |
| Edição | 1 |
| Ano de edição | 2016 |
| Páginas | 166 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 23,00 X 18,00 |
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