Patisserie Em Casa - Receitas Para Voce Dominar A Arte Da Patisserie Francesa

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Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
ISBN 9788539604593
Autor(a) Will Torrent (Autor)
Editora Senac Sao Paulo
Idioma Português
Edição 1
Ano de edição 2014
Páginas 178
Acabamento Brochura
Dimensões 26,50 X 22,50

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